Name: Sopa de mandioca com carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de mandioca descascada e cortada em cubos; 700 g de acém em cubos; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho amassados; 1 litro de água; 2 colheres de óleo; pimenta calabresa a gosto; sal a gosto; 1 cubo de tempero pronto sabor carne; salsinha e cebolinha a gosto

Ingredientes (8 porções)

500 g de mandioca descascada e cortada em cubos
700 g de acém em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 litro de água
2 colheres de óleo
pimenta calabresa a gosto
sal a gosto
1 cubo de tempero pronto sabor carne
salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho.
2
Tempere a carne com sal, pimenta calabresa e coloque 1 cubo de tempero pronto sabor carne.
3
Adicionar a carne e frite por alguns minutos.
4
Adicionar 1/2 litro de água e tampe a panela; cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
5
Desligue o fogo e deixe a pressão sair.
6
Abra a panela, adicione a mandioca, coloque o restante da água e coloque na pressão por mais 15 minutos.
7
Desligue e deixe sair a pressão.
8
Após isso, ligue o fogo novamente, coloque a salsinha e cebolinha; caso desejar engrossar o caldo, ou caso necessário, adicione mais água ou mais tempero.
9
Retire do fogo, deixe descansar por aproximadamente 15 minutos, e sirva-se.