Name: Cheesecake de morango delicioso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maisena; 150 g de margarina/manteiga; 300 g de cream cheese; 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 5 gotas de essência de baunilha (opcional); 1 pacote de gelatina incolor; 2 caixinhas de morangos; 1/2 xícara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de biscoito maisena
150 g de margarina/manteiga
300 g de cream cheese
1 lata de leite condensado
3 ovos
5 gotas de essência de baunilha (opcional)
1 pacote de gelatina incolor
2 caixinhas de morangos
1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Triture as bolachas até virar uma farinha.
2
Misture a manteiga e a farinha da bolacha até virar uma paçoca.
3
Despeje essa massa na forma, forrando o fundo e a lateral se desejar; não é necessário untar a assadeira.
4
Leve ao forno a 170° C por 15 minutos e deixe esfriar.
5
Em uma pequena panela dissolva a gelatina incolor em 10 colheres (sopa) de água e ferva.
6
Bata na batedeira o cream cheese, o leite condensado, os ovos, a baunilha e 7 colheres da gelatina durante 5 minutos.
7
Em uma panela corte em pedaços pequenos 1 1/2 caixa de morango.
8
Ligue o fogo e deixe apenas os morangos até soltar líquidos.
9
Despeje o açúcar sobre os morangos e deixe cozinhar por 10 minutos.
10
Adicione o restante da gelatina incolor, 1/3 de copo d'água e deixe por mais 15 minutos; desligue e espere esfriar.
11
Despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno a 170° C por 35 minutos.
12
Com o recheio frio, despeje a cobertura de morango sobre ele cuidadosamente; espalhe por cima do recheio todo.
13
Decore com os morangos que sobraram, a gosto.
14
Leve À geladeira e deixe gelar até endurecer por aproximadamente 1 hora.
15
Retire da geladeira e sirva-se a vontade.