Ingredientes (20 porções)
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4 ovos(claras e gemas separadas)
Recheio
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1 pote e 1/2 de nata do Vale (total 425g)
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar, bata mais 1 minuto e 30 segundaos.
- 2
Acrescente a farinha de trigo, o leite fervente e mexa delicadamente com uma colher, não bata mais na batedeira.
- 3
Por último acrescente o fermento e mexa bem delicadamente.
- 4
Unte uma forma quadrada média com margarina e farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido a 200 °, por 15 minutos, ou até ter crescido bem.
- 5
Abaixe para 180° para terminar de assar.
- 6
Espere esfriar totalmente pra desenformar e coloque em um prato de papelão para bolo ou outro de sua preferência.
- 7
A massa fica bem macia e úmida, corte ao meio e reserve.
- 8
Recheio:
Bata na batedeira até endurecer a nata e o açúcar por cerca de 1 minuto.
- 9
Separe em 2 partes.
- 10
Pique os morangos e acrescente a uma das partes da nata para fazer o recheio.
- 11
Despeje o recheio sobre a massa, cubra com a outra parte da massa e faça a cobertura com a outra parte da nata.
- 12
Se quiser pode decorar com morangos inteiros.
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Informações adicionais
Obs.: Essa massa fica super molhadinha, nem precisa molhar com leite ou guaraná.
