Creme de goiabada da Ivone

Na panela coloque o leite condensado, as 3 gemas e dissolva a maisena no leite; leve ao fogo e cozinhe ate ter consistência de creme, se necessário coloque mais leite.

Ainda com a panela no fogo, coloque o creme de leite e mexa até levantar fervura novamente; desligue o fogo.

Ponha esse creme na travessa.

Para o segundo creme, bata as claras em neve e reserve.

Em uma panela a parte, coloque a goiabada cortada em pedaços e derreta no fogo até virar um creme.

Ainda quente, coloque as claras em neve e mexa até obter um creme.

Coloque por cima do creme branco que já está na travessa.

Leve à geladeira por 3 horas.