Name: Pudim rápido de panela de pressão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água quente; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado); 3 ovos

Ingredientes (10 porções)

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água quente

Pudim

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado
2
Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
3
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
4
Forre com a calda uma vasilha que possa caber dentro de uma panela de pressão.
5
Pudim:
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma reservada.
6
Coloque dentro de uma panela de pressão e assim que pegar pressão, marque 10 minutos.
7
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
8
Desenforme e sirva a seguir.