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1h
Ingredientes (8 porções)
- 1 xícara de leite de amêndoa
- 1/4 de xícara de óleo de coco
-
1/2 xícara de açúcar mascavo
-
1/2 colher (chá) de canela em pó
-
1/2 colher (chá) de cravo em pó
-
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
-
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
-
1 1/2 xícara de farinha de arroz
-
1 colher (sopa) de cacau em pó
-
1/4 xícara de melado de cana
-
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
-
1 pitada de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o forno para preaquecer em 210º C.
- 2
Misture o leite com a canela e o cravo em uma panela e leve ao fogo.
- 3
Assim que levantar fervura, desligue o fogo e acrescente o mel.
- 4
Espere o leite amornar e deixe os ingredientes em infusão.
- 5
Em uma tigela misture o óleo de coco com o açúcar mascavo.
- 6
Acrescente a essência de baunilha, a farinha, cacau e o sal.
- 7
Acrescente o vinagre e o fermento; deixe descansar por 5 minutos.
- 8
Unte uma assadeira com manteiga e farinha.
- 9
Coloque no forno preaquecido por 30 minutos.
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