Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500g de carne moída; tempero a gosto; cheiro-verde a gosto; sal a gosto; 1 ovo; 2 colheres de farinha de rosca; mussarela a gosto; orégano a gosto; peito de peru a gosto; provolone a gosto; milho a gosto; azeitona a gosto; 1 pimentão

Ingredientes (10 porções)

500g de carne moída
tempero a gosto
cheiro-verde a gosto
sal a gosto
1 ovo
2 colheres de farinha de rosca
mussarela a gosto
orégano a gosto
peito de peru a gosto
provolone a gosto
milho a gosto
azeitona a gosto
1 pimentão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere a carne moída com os temperos que desejar.
2
Bata o ovo e adicione a farinha de rosca.
3
Coloque o ovo e a farinha junto com a carne e amasse bem para dar liga.
4
Sobre um papel celofane distribua a carne com o rolo de macarrão, não deixe grossa por conta do recheio que será acrescentado.
5
Após esticar a massa de carne, recheie com mussarela, orégano, peito de peru, provolone, milho, azeitonas e pimentão.
6
Enrole a carne com o recheio, deixe bem juntinho para não rachar.
7
Passe azeite para não ficar seco e enrole no papel alumínio.
8
Deixe no forno por 20 minutos em temperatura alta.
9
Retire do forno e retire o papel alumínio.
10
Salpique parmesão e deixe no forno até dourar.