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Bolo de laranja com casca

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 laranja com casca sem sementes
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, ainda na batedeira.
  2. Bata a laranja em pedaços no liquidificador.
  3. Misture as gemas, o óleo e a laranja triturada na batedeira.
  4. Agora com uma colher de pau, misture as duas massas.
  5. Acrescente a farinha e o fermento. Misture com uma colher até obter uma massa homogênea.
  6. Adicione em uma forma untada.
  7. Asse em forno preaquecido a 190° por aproximadamente 40 minutos.

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