Name: Jujuba caseira
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de água (150 ml); 1 pacote de gelatina sem sabor; 1 pacote de gelatina com o sabor de sua preferência; 500 g de açúcar refinado; açúcar cristal para finalizar

Imprimir

Por Josilene Souza

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de água (150 ml)
1 pacote de gelatina sem sabor
1 pacote de gelatina com o sabor de sua preferência
500 g de açúcar refinado
açúcar cristal para finalizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela, misture as gelatinas e, em seguida, acrescente a água até que a mistura fique homogênea.
2
Adicione o açúcar e continue mexendo até que derreta completamente.
3
Após isso, espere levantar um pouquinho de fervura.
4
Em seguida, tire-a do fogo e despeje em uma travessa untada com margarina.
5
No dia seguinte, corte-a no formato que preferir e finalize passando-a no açúcar cristal.

Informações adicionais

Para obter a firmeza da jujuba industrializada é necessário esperá-las secarem por aproximadamente 10 dias. As jujubas podem ser consumidas em até 3 meses.