30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (1 porção)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, leve o chocolate com a manteiga para derreter em banho-maria, e reserve na geladeira.
- 2
À parte, bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar peneirado, as gemas e a farinha de trigo.
- 3
Forre uma forma com papel-manteiga e unte com manteiga.
- 4
Despeje a mistura e leve ao forno (180° C) por 10 a 15 minutos.
- 5
Para enrolar o bolo, primeiro estenda um pano de prato sobre uma superfície lisa e coloque o bolo por cima.
- 6
Espalhe metade do chocolate sobre o bolo.
- 7
Com a ajuda do pano de prato, enrole o bolo e reserve.
- 8
Em seguida, pegue a outra metade do chocolate e bata até ficar na consistência fofa.
- 9
Cubra o bolo com esse chocolate batido e modele com o auxílio de um garfo para que dê o efeito de tronco.
- 10
Se desejar, polvilhe açúcar por cima.
