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Pudim com coco ralado
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Pudim com coco ralado@ Kelly Ivonete
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K
Por Kelly Ivonete

Ingredientes (12 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ovo4 ovos
  • 1 pacote de coco ralado, 100 g
  • leite400 ml de leite
  • amido de milho4 colheres de maisena
  • açúcar2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque as duas xícaras de açúcar na forma de pudim com um pouco de água e caramelize a forma.

  2. 2

    Não deixe queimar demais o açúcar, reserve.

  3. 3

    Bata os ingredientes no liquidificador e adicione à forma caramelizada

  4. 4

    Cozinhe em banho-maria por mais ou menos 40 minutos até ficar consistente.

  5. 5

    Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira.

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