Name: Coxinha assada de tapioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de peito de frango cozido e desfiado; 100 g de tapioca (goma); 1 ovo; Cheiro verde a gosto; 200 g de queijo minas em pedaços; Farinha de linhaça para empanar

Coxinha assada de tapioca

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Por Geciane lima

Ingredientes (15 porções)

200 g de peito de frango cozido e desfiado
100 g de tapioca (goma)
1 ovo
Cheiro verde a gosto
200 g de queijo minas em pedaços
Farinha de linhaça para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque no processador todos os ingredientes, com exceção do queijo.
2
Misture tudo até ficar uma massa homogênea, cerca de 4 minutos.
3
Divida em pequenas porções e recheie com o queijo em pedaços.
4
Em seguida, molde e passe na farinha de linhaça.
5
Coloque em uma assadeira retangular e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos em média a 180º C ou até dourar.