1h
Ingredientes (10 porções)
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2 vidros de cerejas em calda
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1 pacote de bolacha champanhe (200 g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o açúcar com as gemas em uma tigela refratária funda.
- 2
Em seguida, leve ao fogo em banho-maria, mexendo com o batedor de arame até obter em creme leve e claro.
- 3
Adicione o vinho aos poucos e bata até ficar espumoso.
- 4
Acrescente o creme de leite, retire do fogo e bata mais um pouco.
- 5
Espelhe uma parte do creme no fundo de um recipiente refratário e coloque 1 vidro de cerejas picadas.
- 6
Coloque metade dos biscoitos umedecidos com leite e espalhe mais uma camada de creme e cerejas.
- 7
Em seguida, coloque os biscoitos e as cerejas restantes.
- 8
Alise bem a superfície com uma espátula e leve para gelar por cerca de 4 horas.
- 9
Decore e sirva.
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