Name: Molho branco para macarrão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 cebola pequena picada; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 caixa de creme de leite; 1/2 litro de leite; 1 colher (sopa) cheia de amido de milho; 1 xícara de queijo parmesão ralado; pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sobremesa) rasa de sal

Ingredientes (5 porções)

1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) cheia de amido de milho
1 xícara de queijo parmesão ralado
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sobremesa) rasa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela., derreta a manteiga, acrescente a cebola, o sal e a pimenta-do-reino.
2
Acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por 1 a 2 minutos.
3
Coloque o leite (com o amido de milho dissolvido, para não empelotar).
4
Mexa até o molho ter uma consistência mais firme.
5
Desligue o fogo e acrescente o queijo e mexa para não grudar.