Name: Bife acebolado delicioso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 bifes de filé mignon cortados na espessura de um dedo; 4 colheres (sopa) de óleo de milho; 2 dentes de alho bem picados; 2 cebolas grande costadas em rodelas finas; 1/2 cubo de caldo de carne; 7 colheres (sopa) de vinho tinto seco; 1 lata de creme de leite sem soro; sal e pimenta a gosto

@ Iran Carlos Stalliviere Correa

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Por Iran Carlos Stalliviere Correa

Ingredientes (6 porções)

8 bifes de filé mignon cortados na espessura de um dedo
4 colheres (sopa) de óleo de milho
2 dentes de alho bem picados
2 cebolas grande costadas em rodelas finas
1/2 cubo de caldo de carne
7 colheres (sopa) de vinho tinto seco
1 lata de creme de leite sem soro
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere os bifes com sal e pimenta e frite-os no óleo em uma frigideira grande e funda, em fogo alto.
2
Reserve os bifes fritos em uma travessa coberta e coloque-a em forno aquecido e desligado.
3
Na mesma frigideira frite a cebola e o alho até ficarem macios.
4
Acrescente o tablete de caldo de carne esfarelado e o vinho.
5
Espere ferver e acrescente o creme de leite.
6
Cozinhe por 1 minute e acrescente os bifes fritos só para aquecer um pouco.
7
Transfira para uma travessa e sirva em seguida.