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Pudim de limão com calda de cachaça
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S
Por Saulo Rodrigues

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 leite condensado
  • leite2 xícara de leite
  • ovo4 ovos
  • limãoSuco de 1 limão
  • raspas de limãoRaspas de 1 limão
  • amido de milho1 colher de maisena
  • cachaça1 colher de cachaça
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • água1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pudim:

    No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, metade do suco de limão, ovos, e as raspas do limão. Em seguida, coloque em uma forma untada e leve ao forno por 50 minutos.

  2. 2

    Após esse tempo, espere esfriar desinforme, finalizando com a calda por cima.

  3. 3

    Calda:

    Misture o açúcar com a maisena, a calda de limão e a xícara de água, e levar ao fogo até caramelizar.

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