Name: Arroz de forno com frango
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cru; 1 peito de frango desfiado; 4 xícaras de água; 1 embalagem (340 g) de extrato de tomate; 1/2 cebola ralada; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 caixinha de creme de leite; 400 g de queijo ralado; 1 dente de alho; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz cru
1 peito de frango desfiado
4 xícaras de água
1 embalagem (340 g) de extrato de tomate
1/2 cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
2 tabletes de caldo de galinha
1 caixinha de creme de leite
400 g de queijo ralado
1 dente de alho
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Em uma panela, junte a água, o extrato de tomate, a manteiga, o caldo de galinha esfarelado e o sal.
2
Deixe ferver até borbulhar e ficar homogêneo.
3
Em seguida, acrescente o creme de leite e misture.
4
Em um refratário de aproximadamente 20cmx30cm, acrescente o arroz, o alho e a cebola.
5
Coloque o conteúdo da panela no refratário e adicione o frango desfiado.
6
Leve o refratário com um papel laminado ao forno preaquecido a 180° C, por aproximadamente 30 minutos.
7
Ao final, acrescente o queijo e leve de volta ao forno até que o mesmo derreta.