Name: Almôndega rápida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: alho; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de manteiga; 500 g de patinho moído; 1 cebola grande; 1 pimentão; 1 tomate grande; cheiro-verde; pimenta-do-reino; farinha de trigo; 1 pacote de molho de tomate; ovo; sal a gosto

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Por Kity Oliveira

Ingredientes (4 porções)

alho
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
500 g de patinho moído
1 cebola grande
1 pimentão
1 tomate grande
cheiro-verde
pimenta-do-reino
farinha de trigo
1 pacote de molho de tomate
ovo
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente misture a carne e o ovo.
2
Deixe descansar por 15 minutos.
3
Vá cortando cebola, tomate, pimentão e o cheiro-verde.
4
Em seguida misture juntamente com a carne a pimenta-do-reino e 2 colheres de azeite de oliva.
5
Vá juntando a farinha de trigo aos poucos.
6
Forme bolinhas e reserve.
7
Em uma panela coloque o azeite e vá fritando as bolinhas, reserve.
8
Nas mesma panela que as almôndegas foram fritas, retire o excesso de azeite.
9
Misture as almôndegas com molho de tomate.
10
Deixe cozinhar por 15 minutos.