Ingredientes (8 porções)
Obs Se quiser que o creme fique mas cremoso acrescente o creme de leite.
Creme branco
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1 lata e 1/2 de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
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1 gema (peneirada)
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Essênsia de baunilha a gosto
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3 colheres de sopa de creme de leite (opcional)
Creme escuro
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200 g de chocolate ao leite (ou meio amargo se quiser)
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Recheio
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Bombons de sua preferência (sonho de valsa ou bis ou sem parar)
Modo de preparo
- 1
Creme branco:
Em uma panela coloque o leite condensado, leite de vaca, a gema, o amido de milho e misture muito bem.
- 2
Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
- 3
Desligue e acrescente a essência e o creme de leite, e mexer bem ate misturar, reserve e cubra com plástico filme para não formar película por cima.
- 4
Creme escuro:
Derreta o chocolate em banho-maria, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexer bem para incorporar.
- 5
Obs: Deixar este creme para fazer por último.
- 6
Recheio:
Picar os bombons, os morangos deixar de molho no bicarbonato, escorrer bem e picar do tamanho desejado (reservar uns para decorar).
- 7
Montagem:
Em uma tigela coloque parte do creme branco, e uns bombons picados, o restante do creme branco, colocar os morangos e bombons picados, e cobrir com o creme escuro ainda mole.
- 8
Decorre com uns morangos e levar para gelar.
- 9
Servir bem gelado.
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