Name: Molho vermelho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 tomates maduros; 1 1/2 cebola branca; 1 dente de alho; 1 1/2 colher de manteiga ou margarina; 1 tablete de caldo de galinha; 1/2 xícara de catchup; 1/2 caixa de creme de leite.; sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

6 tomates maduros
1 1/2 cebola branca
1 dente de alho
1 1/2 colher de manteiga ou margarina
1 tablete de caldo de galinha
1/2 xícara de catchup
1/2 caixa de creme de leite.
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque e corte os tomates, retire as sementes e reserve.
2
Lave os tomates pare retirar o resto das sementes.
3
Em uma panela, coloque a margarina, a cebola cortada em pedaços médios e o dente de alho cortado em pedaços.
4
Deixe a cebola dourar bem, sempre mexendo.
5
Adicione o sal e o caldo de galinha e misture.
6
Coloque os tomates e deixe cozinhar, sempre mexendo aos poucos.
7
Coe as sementes e adicione o caldo a panela, adicione também o catchup.
8
Deixe cozinhar um pouco e desligue o forno.
9
Deixe esfriar um pouco e coloque o creme de leite.
10
Misture e depois bata tudo no liquidificador.
11
Está pronto, serve para qualquer tipo de massa.