• Entrar
  • Cadastrar
Frango inteiro assado com maçã
Comente esta receita
Frango inteiro assado com maçã
Vídeo sugerido Frango assado com batatas Video 1 de 15
Frango inteiro assado com maçãFrango inteiro assado com maçã@ TudoGostoso
Frango inteiro assado com maçãFrango inteiro assado com maçã@ Vieira Miguel Manuel
Icone flèche
Frango inteiro assado com maçã
Frango inteiro assado com maçã
Icone flèche
Compartilhar
Imprimir
Avatar de Vieira Miguel Manuel
Por Vieira Miguel Manuel

Ingredientes (6 porções)

  • frango1 frango inteiro
  • 1 cabeça de alhos
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • pimenta verde1 pimenta verde
  • mostarda1 xícara de mostarda
  • 1 cebola grande descascada inteira
  • ervas finaservas finas
  • raminhos de tomilho verde ou folhinhas secas
  • manteigacolheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de páprica ou colorau
  • maçã2 maçãs
  • limão1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Comece por ligar o forno nos 180º C.

  2. 2

    Pise 8 dentes de alho esmagados, 1 colher de sopa de sal, pimenta até estar bem esmagado.

  3. 3

    Acrescente o sumo de 1/2 limão, 6 colheres de sopa de mostarda, as ervas e misture para terminar o tempero.

  4. 4

    A seguir, disponha 1 frango lavado com água e limão e enxuto com papel absorvente, num tabuleiro.

  5. 5

    Depois, com a mão, esfregue 2 colheres de sopa da mistura, dentro do frango e espalhe bem. Tempere com sal.

  6. 6

    Enfie no interior do frango a cebola inteira.

  7. 7

    Finalize esfregando a parte de fora com a pasta.

  8. 8

    Por cima, junte umas nozes de manteiga.

  9. 9

    Adicione tomilho para aromatizar e a páprica ou colorau para realçar o sabor picadinho por cima.

  10. 10

    Por fim, leve ao forno por cerca de 60 minutos.

  11. 11

    Entretanto, corte as maçãs em quatro fatias cada e junte ao tabuleiro com o frango de deixe assar por mais 30 minutos.

  12. 12

    Aumente a temperatura ao máximo para dourar o frango por mais 5 minutos.

  13. 13

    Antes de servir deixe a carne repousar um pouco, escorra o molho do tabuleiro para uma tigela média para acompanhar com as maçãs.

  14. 14

    Decore com três tomates e a seguir faça um brilharete com os seus amigos.

Categorias relacionadas
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.