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Coalhada fácil e rápida

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  • Imagem enviada por Flávia Thays
Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 litro de leite (eu uso de saquinho)
  • 5 colheres de vinagre (branco)

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite em uma panela, leve até o fogo e deixe até que ferva.
  2. Depois de fervido, desligue o fogo e adicione as 5 colheres de vinagre branco (vai coalhar na hora).
  3. Espere um pouco até que a temperatura do leite coalhado esteja adequado para ser adicionado em uma peneirinha de plástico.
  4. Coloque na peneira e deixe até que todo o soro escorra.
  5. Coloque a coalhada em um recipiente e tempere a seu gosto (eu uso azeite, um pouco de sal, hortelã picadinho).
  6. E pronto!

PELA WEB

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