35min
Por Leila Santana
Ingredientes (10 porções)
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1 cebola picada em cubos ou como preferir
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coentro e salsa a gosto (se preferir pode ser um ou outro)
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1 pedaço médio de pimentão de sua preferência
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temperos e especiarias de seu gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão coloque o feijão com 4 dedos de água a cima do seu nível.
- 2
Deixe cozinhar por 25 minutos ou até que ele fique bastante cozido (deixe passar do ponto de cozimento).
- 3
Frite o bacon a linguiça, em seguida acrescente o alho a cebola e deixe dourar.
- 4
Misture os demais ingredientes por mais 5 minutos e acrescente o feijão e misture bastante durante 1 minuto.
- 5
A consistência deve ficar com aparência de purê, mais ou menos.
- 6
Sirva com arroz branco.
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