Name: Arroz sete camadas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 3 xícaras de arroz cru; 2 pimentões cortados em cubos pequenos; 1 lata de milho verde em conserva; 1 lata de ervilha em conserva; 3 calabresas picadas em rodelas; 1 pacote de 250 g de bacon em fatias; óleo para untar

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Por Jane helena fonseca

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne moída
3 xícaras de arroz cru
2 pimentões cortados em cubos pequenos
1 lata de milho verde em conserva
1 lata de ervilha em conserva
3 calabresas picadas em rodelas
1 pacote de 250 g de bacon em fatias
óleo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Refogue a carne moída e tempere a gosto.
2
Escorra o milho e a ervilha e reserve a água da conserva.
3
Unte com óleo um refratário grande e coloque o arroz cru.
4
Em seguida, faça camadas com a carne moída, o pimentão, o milho, a ervilha, a calabresa e termine com as fatias de bacon.
5
Despeje a água da conserva por cima e cubra com papel-alumínio.
6
Leve ao forno preaquecido a 200° C, e asse por mais ou menos 1 hora.
7
Retire o papel-alumínio para dourar o bacon e deixe por mais 30 minutos ou até o arroz estar cozido.