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Cream cheese
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Por Rosemeire Pimenta

Ingredientes (10 porções)

  • leite2 litros de leite integral
  • vinagre branco6 colheres de vinagre branco
  • sal2 colheres rasas de sal
  • manteiga2 colheres de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o leite no fogo até levantar fervura.

  2. 2

    Adicione o vinagre e deixe uns 5 minutos para talhar.

  3. 3

    Depois tire a talha do leite e deixe o soro separado.

  4. 4

    Bata a talha no liquidificador com o sal, manteiga e um pouquinho de leite para não deixar muito grosso.

  5. 5

    Depois leve à geladeira.

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