Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar.
- 3
Junte a margarina e bata mais um pouco.
- 4
Em seguida, adicione o leite, o aroma de baunilha e a farinha de trigo.
- 5
Bata tudo para misturar e encorpar os ingredientes.
- 6
Misture o fermento à massa com auxílio de uma colher ou de uma espátula flexível.
- 7
Depois, incorpore as claras em neve e mexa delicadamente com auxílio do fuê.
- 8
Coloque a massa no saco de confeitar e reserve.
- 9
Coloque as forminhas de papel na forma de cupcake ou nas forminhas de empada (não é preciso untar).
- 10
Preencha as forminhas com massa até faltar mais ou menos um dedo para a borda da forma (3/4 da forma).
- 11
Leve as forminhas com a massa ao forno pré-aquecido a 180° C de 25 e 30 minutos.
- 12
Para ver se esta cozido, após os 25 minutos espete o cupcake com um palitinho - se sair limpo, você já pode tirar do forno, se não, deixe no forno por mais alguns minutos.
- 13
Resista à curiosidade e não abra o forno nos primeiros 10 minutos.
- 14
Apenas após esfriar confeite.
