30min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o açúcar como se fosse fazer uma calda, quando estiver bem escura acrescente o óleo.
- 2
Limpe e corte o frango como de costume, quando o óleo estiver quente, acrescente o frango e depois mexa, frite até que ele fique bem moreno e solte a água.
- 3
Quando estiver todo moreno, acrescente os temperos: tablete de tempero, o coentro e o sal.
- 4
Tampe e deixe cozinhar por uns 20 minutos em fogo alto, conforme for secando acrescente água aos poucos.
Informações adicionais
A textura do caldo fica na preferência de cada um.
