50min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de mandioca descascada cortadas sem a linha do meio
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2 tabletes de tempero sabor bacon
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3 dentes de alho
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200 g de bacon cortado em cubos
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200 g de linguiça calabresa
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2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
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2 cebolas médias descascadas e cortadas em cubos
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1 kg de carne moída (preferência acém ou músculo bovino)
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1 colher (sopa) de corante
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cebolinha a gosto
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Sal a gosto
Utensílios
Liquidificador
Panela
Panela de pressão
Concha
Prato fundo
Faca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe toda a mandioca e reserve.
- 2
Em uma panela, coloque o óleo ou azeite, a cebola, alho, cubos de bacon e deixe dourar.
- 3
Em seguida, os demais ingredientes menos a mandioca, deixe cozinhar.
- 4
Bata as mandiocas no liquidificar com o auxílio de um pouco de água e vá virando na panela, mexendo sempre.
- 5
Experimente se está bom de sal e deixe cozinhar por 10 minutos fora da pressão.
- 6
Desligue o fogo, adicione cebolinha e bom apetite!









