Queijadinha da Carol

Adicione o ovo inteiro em um recipiente e misture-o bem, até ficar homogêneo.

Acrescente o leite condensado, o coco ralado, o queijo ralado e a margarina.

Misture bem até os ingredientes ficarem unificados e bem dissolvidos.

Pegue uma assadeira e coloque as formas de papel dentro das forminhas de empada.

Leve ao forno na temperatura de 180° C, não precisa encher as forminhas até em cima para não derramar.

Assim que começar a crescer, coloque um palito para ver se já está assada, o palito saindo limpo é só esperar esfriar e se deliciar.