Name: Bolo gelado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 copo de leite; 2 copos de açúcar; 2 copos de trigo; 2 colher de margarina; 1 colher de fermento em pó químico; 1 lata de leite condensado; 150 ml de leite de coco; coco ralado a gosto; creme de leite a gosto

Ingredientes (20 porções)

Massa

5 ovos
1 copo de leite
2 copos de açúcar
2 copos de trigo
2 colher de margarina
1 colher de fermento em pó químico

Cobertura

1 lata de leite condensado
150 ml de leite de coco
coco ralado a gosto
creme de leite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno por 40 minutos ou até ficar dourado.
2
Espere esfriar e faça pequenos furos com um garfo ou palitos.
3
Cobertura:
Misture o leite de coco com o leite condensado e o creme de leite e espalhe por cima do bolo.
4
Em seguida, espalhe o coco ralado uniformemente sobre o bolo e se preferir, enrole os pedaços com papel alumínio.