Name: Batata recheada
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas grandes (média 300 g cada); 500 g de calabresa ralada; 500 g de peito de frango (desfiado); 500 g de bacon (em cubos e frito); 200 g de requeijão cremoso; 500 g de mussarela; 300 g de azeitona fatiada; sal (quanto baste)

Ingredientes (6 porções)

6 batatas grandes (média 300 g cada)
500 g de calabresa ralada
500 g de peito de frango (desfiado)
500 g de bacon (em cubos e frito)
200 g de requeijão cremoso
500 g de mussarela
300 g de azeitona fatiada
sal (quanto baste)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Lave as batatas com esponja sem sabão e cuidado para não machucar a casca.
2
Com um garfo, perfure levemente as batatas.
3
Cozinhe as batatas a ponto de furar com o garfo e penetrar com facilidade (coloque sal na água).
4
Após cozida, cuidadosamente cave com uma colher a batata deixando-a oca.
5
Divida a massa retirada das batatas em três partes.
6
Tempere uma parte da massa da batata com a calabresa ou frango com requeijão e sal quanto baste.
7
Devolva esta mistura para a batata que já esta oca.
8
Adicione o bacon frito por cima da batata, acrescente a mussarela para gratinar.
9
Leve ao forno para gratinar, por volta de 20 a 30 minutos.

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