Name: Bolo de laranja com coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) de farinha de trigo; 3/4 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 2 ovos; 1 colher (sopa) fermento; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara d'água

Ingredientes (8 porções)

Bolo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de suco de laranja
2 ovos
1 colher (sopa) fermento

Cobertura

1 xícara de açúcar
1/2 xícara d'água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bolo:
Com uma pitada de sal, bata as claras em neve e reserve.
2
Bata os outros ingredientes, exceto o fermento e o coco.
3
Adicione o coco, mexa, depois adicione a clara em neve e misture delicadamente.
4
Acrescente por último o fermento e misture delicadamente.
5
Espere aproximadamente 3 minutos antes de colocar no forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
6
Cobertura:
Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água até obter uma calda.
7
Salpique com coco.