Name: Escondidinho de frango
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 1/2 quilo de batata do reino; ervilhas a gosto; azeitonas verdes a gosto; 1 l de leite; 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres de (sopa) de maisena; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 pouco de noz-moscada; 1 pacote de 50 g de queijo ralado

Ingredientes (8 porções)

1 peito de frango
1/2 quilo de batata do reino
ervilhas a gosto
azeitonas verdes a gosto

Molho branco

1 l de leite
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
3 colheres de (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 pouco de noz-moscada
1 pacote de 50 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
O peito de frango pode ser desfiado ou em bifes já assados no azeite doce e temperados, depois frite a parte.
2
Coloque para cozinhar e faça um purê com um pouco de manteiga e coloque a parte.
3
Despeje em uma forma de vidro o purê de batatas, depois coloque os bifes de frango ou desfiado pode ser.
4
Por cima, coloque o molho branco e enfeite com azeitonas e ervilhas.
5
Leve ao forno para aquecer e coloque por cima um pouco de queijo ralado.

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