40min
Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata na batedeira os ovos, o leite condensado e o leite por 5 minutos.
- 2
Coloque o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até obter um caramelo.
- 3
Em seguida, adicione a água e misture bem.
- 4
Coloque o coco ralado sobre a calda e despeje a massa de pudim.
- 5
Leve a massa ao forno em banho-maria por 40 minutos e verifique espetando com um palito para conferir o ponto do pudim.
- 6
Depois de pronto, espere esfriar, desenforme e despeje um pouco mais de caramelo e coco ralado sobre o pudim.
