7h 25min
Ingredientes (8 porções)
-
1 tira de costela de boi
-
-
-
Pimenta do reino preta
-
Em grãos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Quebre um punhado de pimenta-do-reino preta em grãos.
- 2
Misture a pimenta ao sal grosso a passe sobre a carne.
- 3
Leve ao forno pré-aquecido.
- 4
Depois de 1 hora e 30 minutos, vire a costela, para que os ossos fiquem para baixo, e comece a regar lentamente com 1 copo de vinho tinto.
- 5
Depois de 3 horas, comece a testar a maciez, espetando a carne, até que fique macia e crocante.
Veja também…
Costela de forno
Costela ao Forno no Saco de Papel de Pão
Costela ao forno
Costela no forno
Costela no forno do Nivaldo
Costela de forno ensacada
Costela no forno elétrico
