20min
Ingredientes (4 porções)
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tempero (alho e sal) a gosto
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cheiro-verde picadinho a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte em pedaços as cenouras e a batata e coloque na panela de pressão.
- 2
Acrescente água até cobrir os legumes, adicione o alho e os 2 cubinhos de carne na água.
- 3
Tampe a panela e deixe pegar pressão.
- 4
Conte 5 minutos na pressão e desligue o fogo.
- 5
Bata a cenoura e batata juntamente com a água do cozimento no liquidificador, até que vire um caldo.
- 6
Numa panela, coloque a linguiça calabresa ralada e a cebola picadinha para fritar até que fiquem douradas.
- 7
Coloque o caldo do liquidificador na panela com a cebola e a linguiça, adicione o cheiro-verde picadinho e mexa bem, para incorporar tudo.
Informações adicionais
Sirva com pãozinho francês ou torradinhas, é sucesso!
