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Mousse de amendoim
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Mousse de amendoim@ Maristela Prado
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Por Maristela Prado

Ingredientes (8 porções)

  • água1 xícara de chá de água morna
  • maria-mole de coco1 caixa de maria mole
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • amendoim torrado moído1 xícara de chá de amendoim torrado e moído
  • clara de ovo3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque para bater no liquidificador, a água morna junto com a maria mole.

  2. 2

    Em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite com o soro, bata bem.

  3. 3

    Por último, coloque o amendoim já torrado e moído, na velocidade mínima, somente para misturar.

  4. 4

    Despeje numa travessa e adicione as claras em neve, misturando delicadamente com o fouet para incorporar todos os ingredientes.

  6. 5

    Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

  7. 6

    O mousse vai se separar sozinho em 3 camadas, sendo que o amendoim fica no meio.

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