Name: Torta de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 14 colheres (sopa) de farinha de trigo; 7 colheres (sopa) de açúcar; 2 ovos inteiros; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (cafezinho) de fermento em pó; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 gema de ovo; 4 colheres (sopa) de maizena; 2 abacaxis grandes; 4 colheres (sopa) de açúcar

@ Jessica Caroline De Andrade

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Por Jessica Caroline De Andrade

Ingredientes (15 porções)

Massa

14 colheres (sopa) de farinha de trigo
7 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (cafezinho) de fermento em pó

Creme

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 gema de ovo
4 colheres (sopa) de maizena

Recheio

2 abacaxis grandes
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque e pique o abacaxi.
2
Em uma panela, leve ao fogo com o açúcar, espere cozinhar e reserve.
3
Misture todos os ingredientes da massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 20 cm de largura, redonda e leve para assar até dourar.
4
Acrescente todos os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
5
Espere esfriar e acrescente uma caixa de creme de leite.
6
Após a massa assada, acrescente o creme, depois o abacaxi cozido e por último, uma caixa de creme de leite.