Name: Bolo "cinnamon roll"
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 4 colheres (chá) de fermento químico; 1 pitada de sal; 1 e 1/2 xícara de leite; 2 ovos inteiros; 1/2 xícara de manteiga derretida; 2 colheres (chá) de essência de baunilha; 3/4 xícara de manteiga amolecida; 1 xícara de açúcar mascavo; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de canela em pó

@ Adriana Rocha

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Por Adriana Rocha

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
4 colheres (chá) de fermento químico
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de leite
2 ovos inteiros
1/2 xícara de manteiga derretida
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Recheio

3/4 xícara de manteiga amolecida
1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture bem o trigo, o açúcar, o fermento, o leite, os ovos e a baunilha (se quiser, pode usar batedeira). Adicione aos poucos a manteiga derretida.
2
Despeje em uma forma untada (tamanho 20 x 30 cm no mínimo, a receita é grande).
3
Misture os ingredientes do "recheio": manteiga, açúcar mascavo, trigo e canela e despeje colheradas sobre a massa crua que está na forma.
4
Passe uma faca lentamente sobre a mistura para mesclar as massas, porém não totalmente.
5
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos (200° C), o tempo pode variar conforme o forno.
6
Depois de pronto, ainda morno, você pode adicionar uma cobertura (opcional): 1 e 1/2 xícara de açúcar confeiteiro, 5 colheres (sopa) de leite e 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Informações adicionais

A cobertura fica uma camada fina sequinha por cima do bolo, uma delícia!