45min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé de camarão
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1 garrafa de suco concentrado de manga
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, refogue no azeite 1/2 cebola cortada com uma pitada de sal.
- 2
Acrescente todo o suco concentrado de manga e 1/4 do suco concentrado de maracujá.
- 3
Adicione a manga cortada em cubos e a polpa do maracujá.
- 4
Acrescente o gengibre ralado.
- 5
Deixe ferver até o caldo encorpar.
- 6
Se necessário, ajuste o sal.
- 7
Por último, acrescente os camarões e deixe ferver por 5 minutos.
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Informações adicionais
Pode ser servido com arroz e um purê de abóbora.
