Name: Carne moída ao vinho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 3 dentes de alho; 1 cebola roxa; 200 ml de vinho tinto semi-seco; 3 cebolinhas; salsinha a gosto; pimenta-do-reino à gosto; sal a gosto; 3 tomates; 10 ml de óleo

@ Vinícius Sant'Ana

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Por Vinícius Sant'Ana

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída
3 dentes de alho
1 cebola roxa
200 ml de vinho tinto semi-seco
3 cebolinhas
salsinha a gosto
pimenta-do-reino à gosto
sal a gosto
3 tomates
10 ml de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Sele a carne moída em uma frigideirada e reserve.
2
Pique a cebola, o tomate, o alho, a salsinha, a cebolinha e refogue-os em uma panela com 1 fio de óleo. Assim que começar a fritar, acrescente o vinho.
3
Reduza o vinho para que não fique com gosto de álcool e acrescente o sal e a pimenta.
4
Misture a carne, espere em torno de 10 minutos para a carne pegar o sabor do molho e está pronto.