20min
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o leite com a folha de louro, os 2 cravos da índia e a cebola.
- 2
Quando o leite criar aquela película em cima, desligue e remova o louro, os cravos e a cebola.
- 3
Paralelamente, faça o roux.
- 4
Roux é nada mais, do que fritar a farinha na manteiga derretida, para melhorar resultado, use um batedor de ovos.
- 5
Quando a farinha tiver virado uma massinha, coloque o leite as poucos, até acabar o leite que foi aquecido.
- 6
Até ficar no ponto de molho.
- 7
Tempere com sal, pimenta e não esqueça da noz moscada.
