Name: Gratinado de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 colheres da sopa de óleo; 1/2 kg de peito de frango cortado em tiras; 2 alhos porós cortados em rodelas; 1 colher de sopa de fondor maggi; 2 colheres de sopa de trigo; 2 xícaras chá de leite; 1 lata de creme de leite sem soro; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Gratinado de frango

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Por Katia Grion

Ingredientes (4 porções)

4 colheres da sopa de óleo
1/2 kg de peito de frango cortado em tiras
2 alhos porós cortados em rodelas
1 colher de sopa de fondor maggi
2 colheres de sopa de trigo
2 xícaras chá de leite
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça o óleo e refogue bem o frango, até ficar dourado.
2
Junte o alho poro, tempere com o fondor e vá misturando delicadamente até ficar macio.
3
Polvilhe a farinha de trigo e aos poucos, coloque o leite, mexendo bem.
4
Quando formar um creme consistente coloque o creme de leite e aqueça bem sem deixar ferver.
5
Coloque a mistura em um recipiente refratário, polvilhe com o queijo e leve para gratinar em forno alto por cerca de 15 minutos.
6
Sirva.