Name: Bolo integral rápido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha integral; 1 xícara de farinha de chia; 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1 copo de suco de laranja; 2 ovos; 2 colheres de fermento; 2 colheres de manteiga light; 3 colheres de coco ralado

Bolo integral rápido

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@ Patty

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Por Patty

Ingredientes (7 porções)

2 xícaras de farinha integral
1 xícara de farinha de chia
1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
1 copo de suco de laranja
2 ovos
2 colheres de fermento
2 colheres de manteiga light
3 colheres de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha, junte todos os ingredientes secos, adicione a manteiga e as gemas.
2
Bata as claras em neve e reserve com o suco, vá dosando até dar ponto à massa (meio termo).
3
Coloque o coco e o fermento, adicione as claras batidas delicadamente.
4
Unte uma forma com furo no meio e polvilhe com a farinha integral.
5
Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que esteja dourado (fure com o palito, se sair limpo está pronto).