1h
Ingredientes (5 porções)
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2 xícaras de quinoa em grãos
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azeite e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peito de frango com o tablete de caldo de frango e sal.
- 2
Desfie o frango e reserve.
- 3
Utilize a água do cozimento do frango para cozinhar a quinoa.
- 4
Cozinhe a quinoa por 10 minutos, até que a água seque.
- 5
Misture a quinoa, o frango desfiado, a cenoura, as passas e o milho.
- 6
Tempere com azeite e sal a gosto.
- 7
Sirva como salada.
- 8
Outra opção é: unte com azeite um recipiente de vidro e distribua a salada, por cima.
- 9
Adicione queijo mussarela e orégano e leve ao forno por 15 minutos, ou até que esteja gratinado.
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