Name: Frango a lá Lorenzo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango (ou qualquer parte desossada); 1 xícara (chá) leite; 1 colher (sopa) trigo; 2 colheres (sopa) rasas de manteiga; 1 "punhado" de manjericão lavado e picado; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados (sem o miolo); pimenta-do-reino, sal, colorau, orégano a gosto (mas não abuse do colorau, principalmente)

Ingredientes (6 porções)

1 peito de frango (ou qualquer parte desossada)
1 xícara (chá) leite
1 colher (sopa) trigo
2 colheres (sopa) rasas de manteiga
1 "punhado" de manjericão lavado e picado
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados (sem o miolo)
pimenta-do-reino, sal, colorau, orégano a gosto (mas não abuse do colorau, principalmente)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte o frango em pedaços pequenos.
2
Aqueça a panela com um fio de óleo (não usei nada porque minha panela é antiaderente) e refogue a cebola, e o alho.
3
Quando estiverem dourando, acrescente o colorau, pimenta, sal e o frango.
4
Refogue bem e acrescente agora o manjericão, o orégano e a manteiga.
5
Quando o frango soltar aquela água, tampe e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos.
6
Depois de cozido, acrescente metade do leite e na outra metade, dissolva o trigo e junte ao frango, mexendo muito até engrossar.
7
Sirva com arroz branco.
8
Se desejar, rale um pouco de queijo branco por cima.