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Tilápia gratinada
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Tilápia gratinada@ Camila Gomez
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C
 Por Camila Gomez

Ingredientes (2 porções)

  • 400 g de filé de tilápia
  • tempero para peixe a gosto (eu uso maggi fondor)
  • vinho branco200 ml de vinho branco
  • cebola1 cebola pequena picada
  • alho1 dente de alho picado
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • ervas finas (eu uso o ervas de provence)
  • salsal a gosto
  • queijo parmesão ralado50 g queijo parmesão ralado
  • queijo mussarelaqueijo mussarela fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Temperar os filés a gosto, grelhe e reserve em uma travessa para ir ao forno.

  2. 2

    Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.

  3. 3

    Acrescente o vinho branco, o creme de leite, queijo parmesão, pimenta-do-reino, ervas e sal a gosto e sempre misturando bem.

  4. 4

    Quando engrossar, está pronto.

  5. 5

    Cubra os filés com o molho e por cima as fatias de queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.

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