Arroz de forno com molho de camarão

Molho de camarão:

1. Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino e reserve.
2. Em uma panela, aqueça uma colher de óleo e doure o alho, acrescentando sal a gosto.
3. Coloque o molho de tomate com 1 copo de água 300 ml e deixe ferver até o caldo ficar consistente.
4. Acrescente o camarão e cozinhe por 20 minutos.
5. Acrescente a cebola e o pimentão e reserve.

Arroz de forno:

1. Em uma tigela, bata as gemas com o creme de leite.
2. Adicione a mussarela, o presunto, a cenoura, a cebolinha e a cebola e misture bem.
3. Tempere com sal e noz-moscada e misture novamente.
4. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo, coloque uma camada de arroz e, por cima, um pouco da mistura de creme de leite.
5. Repita a operação até acabar o arroz e cubra com o molho de camarão reservado.
6. Finalize com o queijo parmesão ralado e a salsinha picada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180º C durante 30 minutos.