Name: Torta de Frango Especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 copos (americano) de leite; 2 copos de farinha de trigo; 1 copo de óleo; 2 copos de amido de milho; 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó; 3 ovos; 1 colher (chá) de sal; 1 peito de frango desfiado; 1 lata de palmito picado; 1 lata de ervilha com milho; 100 ml de molho de tomate; 1 tomate picado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; 1 colher (chá) de sal rasa

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 copos (americano) de leite
2 copos de farinha de trigo
1 copo de óleo
2 copos de amido de milho
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
3 ovos
1 colher (chá) de sal

Recheio

1 peito de frango desfiado
1 lata de palmito picado
1 lata de ervilha com milho
100 ml de molho de tomate
1 tomate picado
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 colher (chá) de sal rasa

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até que forme uma massa homogênea, deixe o fermento por último.
2
Recheio:
Refogue o frango com a cebola, alho e sal.
3
Aguarde fritar um pouco, em seguida coloque os demais ingredientes.
4
Montagem:
Unte uma assadeira média com margarina (ou óleo) e farinha de trigo.
5
Coloque a metade da massa na assadeira.
6
Acrescente o recheio, delicadamente por toda massa.
7
Cubra com o restante da massa, se preferir polvilhe parmesão ralado.
8
Leve ao forno para assar em fogo médio até dourar.