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Filé de Saint Peter à belle meuniére Realli
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Filé de Saint Peter à belle meuniére Realli@ Robertareally@gmail.com
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Por Robertareally@gmail.com

Ingredientes (4 porções)

  • peixe tilápia (ou saint peter)1 kg de Saint Peter / tilápia
  • cebola1 cebola
  • tomate4 tomates maduros
  • alho1 colher de alho
  • camarão400 g de camarão limpo
  • orégano secoorégano
  • manjericãomanjericão
  • salsal
  • pimentapimenta
  • limãosuco de 1 limão
  • salsasalsa a gosto
  • azeiteazeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o peixe com sal, pimenta, alho e limão reserve.

  2. 2

    Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.

  3. 3

    Coloque os tomates picados e refogue até murchar.

  4. 4

    Em seguida, acrescente o camarão, o manjericão, o orégano, sal e pimenta e refogue em fogo alto por 15 minutos.

  5. 5

    Para o peixe, coloque um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e doure os filés.

  6. 6

    Transfira-os para uma travessa e despeje o molho por cima.

  7. 7

    Salpique salsa a gosto e bom apetite.

  8. 8

    Eu acompanhei com arroz integral.

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